ساخت تراشه تشخیص انواع گوشت حلال از حرام توسط محققان دانشگاه آزاد
تاریخ انتشار: ۲۱ فروردین ۱۴۰۳ | کد خبر: ۴۰۰۹۳۷۶۷
عباس دوستی در گفتوگو با خبرنگار خبرگزاری علم و فناوری آنا از ساخت تراشه تشخیص انواع گوشت حلال از حرام توسط محققان این واحد دانشگاهی خبر داد و اظهار کرد: با ساخت این دستگاه در یک واکنش واحد می‌توان همزمان گوشت هفت یا هشت حیوان مانند گاو، گوسفند، بز، شتر و حیوانات حرام گوشتی مانند گربه، سگ و خوک را تشخیص داد.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
وی با اشاره به اینکه برای نخستین بار است که این تراشه در کشور طراحی و ساخته می‌شود، افزود: هرکدام از حیوانات یک شناسه‌های ژنتیکی دارند، یعنی مخصوص همان حیوان است زمانی که روی آن شناسه کار انجام می‌دهیم، تشخیص داده می‌شود که آن باند ایجاد شده مخصوص همان حیوان بوده و از این طریق می‌توان تشخیص داده که چه نوع گوشت‌هایی در این فرآورده است.
استاد گروه زیست‌شناسی دانشگاه آزاد اسلامی شهرکرد عنوان کرد: گاهی اوقات ممکن است یک ماده غذایی مانند سوسیس، کالباس، همبرگر و کباب‌کوبیده که فرآوری شده و انواع گوشت آن در ظاهر مشخص نیست با مقدار کمی از این نمونه و استخراج دیان‌ای به‌صورت دقیق می‌توانیم بگوییم گوشت چه حیوان یا حیواناتی در این ماده غذایی به کار رفته است.
دوستی بیان کرد: با بومی کردن فناوری ساخت این محصول و تولید انبوه، کشور از واردات آن بی‌نیاز خواهد شد. از نمونه‌های خارجی ارزان‌تر و یک‌سوم قیمت نمونه‌های خارجی را دارد؛ البته تولید انبوه این محصول دانش‌بنیان نیازمند سرمایه‌گذاری بیشتر است.
وی با اشاره به اینکه کاربرد این تراشه بیشتر در صنایع غذایی و فرآورده‌های گوشتی بوده، توضیح داد: تا قبل از این، تراشه‌ها باید از خارج با مخارج بسیار بالا خریداری می‌شد و گاهی دانشجویان و محققان ماه‌ها منتظر یک تراشه می‌شدند تا در مراکز تحقیقاتی کار‌های خود را انجام دهند. تراشه تشخیص انواع گوشت حلال از حرام در مدت ۶ ماه ساخته شده و نتایج حاصل آن هم در مجلات داخل و هم خارجی به چاپ رسیده است.
انتهای پیام/
منبع: آنا
کلیدواژه: دانشگاه آزاد شهرکرد تراشه فناوری انواع گوشت
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت ana.press دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «آنا» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۴۰۰۹۳۷۶۷ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
تحصیل در دانشگاه آزاد ممسنی با کمترین هزینه/ تعامل با شهرداری نورآباد براساس رویکرد فناوری
به گزارش خبرنگار خبرگزاری علم و فناوری آنا، بزرگترین همایش ملی «رویکرد‌های نوین مهندسی و علوم انسانی» در شهرستان ممسنی با محور دانشگاه آزاد اسلامی واحد ممسنی و همکاری شهرداری شهرستان ممسنی برگزار شد.
رئیس دانشگاه آزاد اسلامی واحد ممسنی در حاشیه این همایش به خبرنگار آنا گفت: به دلیل نگاه علمی نسبت به رفع مشکلات و انعقاد تفاهم‌نامه‌های متعدد و توجه به ظرفیت علمی دانشگاه آزاد اسلامی، حوزه پژوهش واحد ممسنی متعهد شد که با رویکرد فناوری، علمی و کاربردی و با مشارکت شهرداری در حوزه پشتیبانی، همایش ملی با موضوعات محوری و اولویت‌دار در سطح ملی و به صورت خاص شهرستانی برگزار کند.
علی کریمی به اشاره به اصل ایجاد دانشگاه مسئله‌محور و تحول در ساختار نظام آموزشی براساس سند تحول و تعالی دانشگاه آزاد اسلامی تأکید کرد: دانشگاه آزاد اسلامی واحد ممسنی آماده تعامل برای انجام امور مشاوره‌ای و آموزشی برای حوزه مختلف شهرستان ممسنی در راستای رفع مشکلات است.
شهردار نورآباد ممسنی هم در گفتوگو با خبرنگار خبرگزاری علم و فناوری آنا درباره تفاهم‌نامه شهرداری با دانشگاه آزاد اسلامی که موضوع آن «تهیه طرح دفع و جذب آب‌های سطحی شهر نورآباد» بود، اظهار کرد: در مدت زمان مشخص و معین شده این قرارداد آماده شد و ارزیابی ما در این باره بسیار مثبت است.
باقر گودرزی با بیان اینکه سرمایه‌گذاری دانشگاه آزاد اسلامی در زمینه مسائل مختلف، تحقیق، تفحص و مسائل پیش رو جای تقدیر دارد، ادامه داد: شهرداری نورآباد برای به ثمر نشاندن طرح‌های در دست اقدام از ظرفیت دانشگاه آزاد اسلامی ممسنی استفاده خواهد کرد.
وی متذکر شد: دانشگاه آزاد اسلامی واحد ممسنی محیط علمی و شاداب بسیار خوبی دارد و با داشتن مدیر جوان، تأثیرگذار و استادان مجرب و مؤثر در رشته‌ها و گرایش‌های مختلف نظرات و پشنهادهای آنان سازنده خواهد بود.
شهردار نورآباد ممسنی تبیین کرد: دانشگاه آزاد اسلامی واحد ممسنی استادان خوب و برجسته علمی در رشته‌های مختلف دارد و جایگاه بسیار خوبی در سطح شهرستان و استان فارس دارد و از این منظر خدمات بسیار خوبی هم به مردم این دیار ارائه کرده است.
گودرزی متذکر شد: دانشجویان دانشگاه آزاد اسلامی واحد ممسنی با کمترین هزینه در مقایسه با سایر دانشگاه‌ها به امر تحصیل مشغولند و مدرک مورد نظر خود را اخذ می‌کنند.
وی افزود: برگزاری چنین همایش‌های معتبر ملی در مسیر رشد و ترقی شهرستان ممسنی نقش بسزا و تأثیرگذاری ایفا می‌کند.
انتهای پیام/
علت فوت پزشک متخصص در استان فارس در دست بررسی است